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教你如何分辨优良香油和劣质香油

阅读次数: 日期:2013年5月9日 17:36
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有一种不消借助任何装备的鉴别方法,利用起来很便利,并且很有用。这个办法叫做摩擦法,我们找出两种香油,用阁下两只手的食指各沾一滴香油,然后别离和左右手的大拇指停止摩擦,因为摩擦产热,油脂中的芬芳物份子运动加剧,香味会分散。摩擦一分钟后,我们闻一闻指尖的香油,假如香油未掺伪,则只要香油浓重的香味;若掺有其它植物油,则除了香油的香气外,还会搀杂着掺伪油脂的异味;假如是用香精色素勾兑的,因为香精易挥发,以是气息刚开始会比力冲鼻,到厥后基本上就没有香油味了,而真香油的味道会比力耐久,摩擦完半小时,还能问道指尖的香油味。这种方法简便易行,可靠性较强,最适用于现场辨别。

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